海产品蛤蜊的清洗方法
添加日期:[2019-05-20 17:38:45]
文章录入:www.rcwtmy.com
浏览次数:[263]
字号
      海产品蛤蜊的清洗方法有哪些呢?下面就来给大家讲一下。
      一、盐水浸泡法:
      1、挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止
      2、然后,以十斤水四两盐的比例兑好盐水(食用盐或海盐)
      3、等盐粒完全溶解后,将蛤蜊倒入,水要没过蛤蜊
      4、水里加入几滴食用油,用筷子搅开,大约2个小时后,蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了
      5、当然,如果有时间,泡的时间越长效果越好,但不可超过一天,否则蛤蜊会瘦
      二、铁器吐沙法:
      蛤蜊闻到铁的气味就会吐出泥沙,把蛤蜊泡在水里再放入一把菜刀或其他铁器,2~3小时就能吐出泥沙,或者直接放到铁质容器内两三个小时也行。
      三、摇晃法:
      找个大点的,带盖子的盆或者盒子,把蛤蜊放进去,倒入少许水,没过即可,然后用手不停的来回摇晃容器,力度适中,不要过大,不然贝壳的壳子就会碎了。
      以上就是关于海产品蛤蜊的清洗方法,大家都了解了吗?希望对大家有所帮助。如果大家还有所疑问的话,欢迎致电公司,我们将为大家一一解答。
      小编:Amanda

分享到: